Joghurt mit Pflanzenmilch und probiotischen Kapseln herstellen
Stelle deinen eigenen Joghurt aus Pflanzenmilch und probiotischen Kapseln her. Dieses Rezept gelingt garantiert.
Kombucha Anleitung trifft Lettering und Sketchnote – Ideen für einen weihnachtlichen Kombucha
Anleitung in Sketchnotes zur Fermentation von Kombucha. Außerdem weihnachtliche Rezept Ideen für die Zweitermentation von Kombucha
Tempeh für asiatische Gerichte selber machen – Hülsenfrüchte fermentieren
Tempeh aus Hülsenfrüchten selber machen, Fermentation von Hülsenfrüchten, Tofu Alternative, Süßlupinentempeh mit Rhizopus selber machen, Rhizopus Pilzkultur verwenden
Wasserkefir zubereiten
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Wilde Hefe herstellen
Manchmal ist es tatsächlich schwierig Hefe im Supermarkt zu bekommen. Oder kennt […]
Meine Fermentationsprojekte: Kombucha, Sauerteig & Co
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Sauerkraut & Kimchi – die Klassiker der Fermentation
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Fermentierte Getränke: Ingwerbier brauen
Auch Ingwerbier gehört in seiner ursprünglichen Herstellungsweise zu den fermentierten Getränken. Bereits […]
Kombucha mal anders – 3 Faktoren für abwechslungsreiche Varianten
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Einen eigenen Sauerteig ansetzen
Heute erkläre ich euch, wie ihr euch ganz einfach euren eigenen Sauerteig […]